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Roter Tee (hong cha)

Rote Tees (Hong Cha) werden in westlichen Ländern meistens als Schwarzer Tee bezeichnet. Da in China jedoch der Schwarze Tees (He Cha) ein postoxidierter Tee is (etwa ein Pu'erh aus Yunnan) halten wir uns strikt an die chinesische Terminologie. Rote Tees sind vollständig oxidiert, ihre besseren Sorten, aus dem Wuyishan etwa, gehören zu dem Erlesensten, was man in der Welt des Tees finden kann.

Zheng Shan Xiao Zhong (Lapsang Souchong) - Ning Shi Hong Mei

Dieser Zheng Shan Xiao Zhong (Kleine Blätter von Zhengshan) - im Westen als Lapsang Souchong oder Rauchtee bekannt - stammt aus dem Wuyishan in der Provinz Fujian. Es handelt sich dabei um einen Zheng Shan von äußerst guter Qualität. Dieser Zheng Shan wird äußerst aufwendig aus den Blättern eines Lao Cong Shui Xian in den Teegärten des uns befreundeten Teebauern Ning Zhen Wen in Wuyishan erzeugt, der deshalb auch den Namen Ning Shi Hong Mei trägt.

Grundpreis: 390,00 EUR je Kilogramm
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19,50 EUR

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Jin Jun Mei - Die Goldene Augenbraue - Premium

Der Jin Jun Mei, die Goldene Augenbraue, ein aus dem Wuyishan stammender äußerst feiner und blumiger roter Tee, gehört zu den besten roten Tees (in Euopa schwarzer Tee genannt) überhaupt. Absolute Spitzenqualitäten können bis achttausend Euro oder mehr je Pfund kosten.

Hier bieten wir eine absolute Spitzenqualität und Rarität, die leider auch nur in kleinen Mengen verfügbar ist.

Wichtige Anmerkung: Der Tee ist leider nur in kleinen Mengen verfügbar. Bitte beachten Sie, dass sich der angebotene Preis auf eine Portionsgröße von je 25 Gramm bezieht.

Grundpreis: 900,00 EUR je Kilogramm
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22,50 EUR

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Jin Jun Mei - Die Goldene Augenbraue

17,50 EUR

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Qi Men Hong Cha - Roter Tee von Keemum

Qi Men Hong Cha ist ein chinesischer Roter Tee (in Europa Schwarzer Tee genannt). Der Tee stammt aus Qimen im Süden der Provinz Anhui. Dort wird er erst seit 1875 hergestellt als ein in der Provinz Fujian entlassener Staatsbeamter namens Yu Guan Cheng in seine Heimat nach Qimen zurück kam und den lokalen Teebauern, die bis dahin ausschließlich Grünen Tee herstellten, die Produktionsweise des Roten Tees lehrte. Der Tee wurde ein Riesenerfolge, besonders im Exportgeschäft nach England. Er gewann zahlreiche Preise, u.a. auf der World Expo in Panama im Jahre 1915 einen goldenen Preis. Ein ausreichend langes Welken, ein vollständiges Rollen und die richtige (vollständige) Oxidation der zarten Teeblätter sind Bedingungen für gute Qi Men Hong Cha-Qualitäten. Der Qi Men Hong Cha hat in der Regel einen kräftigen Geschmack mit fruchtigen Noten.

Grundpreis: 350,00 EUR je Kilogramm
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17,50 EUR

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Yi Ning Lao Hong - Roter Tee von Yining

Der Yi Nin Lao Hong (Cha), Roter Tee aus Yining, ist ein aus dem Westen der Provinz Jiangxi stammender, sehr feiner und blumiger Roter Tee (hong cha), der von alten Teesträuchern stammt. Hier handelt es sich um eine unverfälschte und authentische, handverarbeitete Spitzenqualität.

Wichtige Anmerkung: Der Tee ist leider nur in kleinen Mengen verfügbar. Bitte beachten Sie, dass sich der angebotene Preis auf eine Portionsgröße von je 25 Gramm bezieht.

Grundpreis: 600,00 EUR je Kilogramm
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17,50 EUR

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Anxi Hong Cha - Roter Tee von Anxi

Der Anxi Hong Cha ist ein vollständig oxidierter Tee aus dem Süden der Provinz Fujian, genauer gesagt aus Anxi, der Heimat des Tie Guan Yin. Der Tee ist von sehr guter Qualität mit leicht rauchigem Aroma.

Pflückung 2022

Grundpreis: 190,00 EUR je Kilogramm
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9,50 EUR

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Feng Huang Hong Cha - A

9,50 EUR

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Feng Huang Hong Cha - AA

12,50 EUR

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SOLD OUT

Feng Huang Hong Cha - AAAA

Der Feng Huang (Dan Cong) Hong (Cha) ist ein vollständig oxidierter Tee aus der Südprovinz Guangdong, genauer gesagt aus Chaozhou, aus dem Norden Guangdongs. Der Tee mit seinem süßen, leicht rauchigen und karamellartigen Aroma kann seine Herkunft aus der Heimat der Dan Congs nicht leugnen. Bei diesem Tee handelt es sich um eine Spitzenqualität (AAAA).

Wichtige Anmerkung: Der Tee ist leider nur in kleinen Mengen verfügbar. Bitte beachten Sie, dass sich der angebotene Preis auf eine Portionsgröße von je 25 Gramm bezieht.

Grundpreis: 800,00 EUR je Kilogramm
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20,00 EUR

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Sun Moon Lake Ruby (Rote Jade) Hong Cha - Taiwan

Der Sun Moon Lake Ruby (Rote Jade) Hong (Cha) ist ein vollständig oxidierter Tee aus der Region Sun Moon Lake in Taiwan auf einer Höhe von über 700 m, wo die wilden Teebäume bei einer hohen Luftfeuchtigkeit ideale Wachstumsbedingungen haben. Der Tee hat einen süßlich-floralen Charakter mit leichter Zimt- und Minznote. Bei diesem Tee handelt es sich um eine absolute Spitzenqualität.

Grundpreis: 400,00 EUR je Kilogramm
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20,00 EUR

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