Roter Tee (hong cha)

Roter Tee (hong cha)
Rote Tees (Hong Cha) werden in westlichen Ländern meistens als Schwarzer Tee bezeichnet. Da in China jedoch der Schwarze Tees (He Cha) ein postoxidierter Tee is (etwa ein Pu'erh aus Yunnan) halten wir uns strikt an die chinesische Terminologie. Rote Tees sind vollständig oxidiert, ihre besseren Sorten, aus dem Wuyishan etwa, gehören zu dem Erlesensten, was man in der Welt des Tees finden kann.
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Der Jin Qu Hong Mei, manchmal auch als Long Jing Hong Cha bezeichnet, ist ein chinesischer Roter Tee (in Europa Schwarzer Tee genannt), also ein vollständig oxidierter Tee. Der Tee stammt aus Huangzhou in der Provinz Zhejiang und wird aus den Blättern des weltberühmten Longjing, der eigentlich nur als Grüner Tee bekannt ist, erzeugt:

Am Ende der Qing-Dynastie (1644-1911) kamen eine Reihe von Teebauern aus dem Wuyishan in die Provinz Zhejiang und siedelten sich in der Umgebung von Hangzhou an. Aus ihrer Heimat, dem Wuyishan inder Provinz Fujian, kannten sie Herstellung des Roten Tees. Im Dorf Longjing erwarben sie frische Blätter des Drachenbrunnentees und begannen, daraus den außergewöhnlichen Long Jing Hon Cha herzustellen.


Die Preisangaben beziehen sich auf eine Menge von je 50 g.

Grundpreis: 15,00 EUR je 100 g
inkl. 7% MWSt. zzgl. Versand
7,50 EUR
 
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Jin Jun Mei - Die Goldene Augenbraue
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Der Jin Jun Mei, die Goldene Augenbraue, ein aus dem Wuyishan stammender äußerst feiner und blumiger roter Tee, gehört zu den besten roten Tees (in Euopa schwarzer Tee genannt) überhaupt. Absolute Spitzenqualitäten können bis achttausend Euro je Pfund kosten. Hier bieten wir eine gute Qualität, die leider nur in sehr kleinen Mengen verfügbar ist.

Grundpreis: 55,00 EUR je 100 g
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27,50 EUR
 
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Zheng Shan Xiao Zhong (Lapsang Souchong) - Die Kleinen Blätter von Zhengshan
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Dieser Zheng Shan Xiao Zhong (Kleine Blätter von Zhengshan) - im Westen als Lapsang Souchong oder Rauchtee bekannt - stammt aus dem Wuyishan in der Provinz Fujian. Es handelt sich dabei um einen Zheng Shan von äußerst guter Qualität. Dieser Zheng Shan wird äußerst aufwendig aus den Blättern eines Lao Cong Shui Xian in den Teegärten des uns befreundeten Teebauern Ning Zhen Wen in Wuyishan erzeugt.

Grundpreis: 40,00 EUR je 100 g
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20,00 EUR
 
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Yi Ning Lao Hong - Roter Tee von Yining
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Der Yi Nin Hong Cha, Roter Tee aus Yining, ist ein aus dem Westen der Provinz Jiangxi stammender, sehr feiner und blumiger Roter Tee (hong cha), eine sehr gute Qualität. Hier handelt es sich - wie bei allen unseren Tees - um eine unverfälschte und authentische, handverarbeitete Spitzenqualität.

Grundpreis: 50,00 EUR je 100 g
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25,00 EUR
 
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Der Dan Cong Hong (Cha) ist ein vollständig oxidierter Tee aus der Südprovinz Guangdong, genauer gesagt aus Chaozhou, aus dem Norden Guangdongs. Der Tee mit einem eher kräftigen, etwas rauchigen Aroma kann seine Herkunft aus der Heimat der Dan Congs nicht leugnen.

Der Tee ist ab etwa Ende Juli/Anfang August verfügbar.

Grundpreis: 35,00 EUR je 100 g
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17,50 EUR
 
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Der Mao Feng Hong Cha ist ein vollständig oxidierter Tee aus der Provinz Anhui. Der Tee mit einer leich süßlichen Note ist von äußerst ansprechender Qualität.

Die Preisangaben beziehen sich auf eine Menge von je 50 g.

Grundpreis: 35,00 EUR je 100 g
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17,50 EUR
 
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