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Weißer Tee - Bai Cha

Weißer Tee (Bai Cha) als Teekuchen (bing), Abbruch, Drachenkugel oder als loser Tee aus den Provinzen Fujian und Yunnan.

Bai Hao Yin Zhen - Weiße Silbernadel

Dieser Bai Hao Yin Zhen (Weiße Silbernadeln) stammt aus Fuding im Norden der Provinz Fujian. Er hat helle, fleischige und nadelförmige Blätter (Knospen), die mit feinen weißen oder silbrigen Haaren überzogen sind; ihnen verdankt der Tee seinen Namen “Silbernadel”. Nur ungeöffnete Knospenwerden für den besten Bai Hao Yinzhen verwendet. Nach der Ernte werden die Knospen getrocknet, für eine natürliche leichte Oxidation sanft erhitzt, und abschließend nochmals getrocknet. Ein besonders hoher Polyphenolgehalt, schreiben dem Tee – besonders bei Hitze und starken Yang-Körpereigenschaften – viele gesundheitsfördernde Eigenschaften zu. Den Bai Hao Yin Zhen läßt man in der Regel etwas länger ziehen als Grünen Tee, wobei man sehr schön beobachten kann, wie die Teeblätter in der Kanne umher tanzen. Der Aufguss des beliebten Tees ist hellgrün, fast weißlich und klar, sein Geschmack ist sanft, erfrischend, mit einer süßlich, leicht blumigen Note.

Grundpreis: 550,00 EUR je Kilogramm
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27,50 EUR

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NEU

Bai Mu Dan - Weiße Päonie

Bai Mu Dan, die Weiße Päonie, stammt, wie alle weißen Tees, aus Fuding im Norden der Provinz Fujian. Im Gegensatz zum Bai Hao Yin Zhen, der Weißen Silbernadel, die auusschließlich aus Blattknospen besteht, ist der Bai Mu Dan eine Mischung aus Blattknospen und Blättern.

Grundpreis: 350,00 EUR je Kilogramm
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17,50 EUR

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Shou Mei

Shou Mei stammt ebenfalls aus Fuding im Norden der Provinz Fujian. Die Teeblätter werden nach der Ernte in der Sonne getrocknet, danach für eine natürliche leichte Oxidation aufgeschichtet und sanft erhitzt, und abschließend nochmals getrocknet. Ähnlich dem Bai Mu Dan hat der Tee einen hohen Polyphenolgehalt, der, besonders bei Hitze und starken Yang-Körpereigenschaften, gesundheitsfördernde Eigenschaften hat. Der Shou Mei ist kräftiger als ein Bai Hao Yin Zhen und ein Bai Mu Dan und hat einen fruchtigen oder blumigen Charakter. Man läßt ihn in der Regel etwas länger ziehen als Grünen Tee. Der Aufguss des dunkler als die übrigen weißen Tees, sein Geschmack ist kräftiger als Bai Hao und Bai Mu Dan, aber ebenfalls fruchtig mit einem süßlich-herben Abgang.

Grundpreis: 250,00 EUR je Kilogramm
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12,50 EUR

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Bai Mu Dan - Weiße Päonie - 1984

Hier bieten wir einen alten weißen Tee, genauer gesagt einen Bai Mu Dan (Weiße Päonie) aus dem Jahr 1984. Der Tee ist in einer separaten Packung verpackt und hat ein Gewicht von rund zehn Gramm.

- Pflückung 1984 -

Grundpreis: 7.500,00 EUR je Kilogramm
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75,00 EUR

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Bai Mu Dan - Weiße Päonie - 1989 -

Hier bieten wir einen alten weißen Tee, genauer gesagt einen Bai Mu Dan (Weiße Päonie) aus dem Jahr 1984. Der Tee ist in einer separaten Packung verpackt und hat ein Gewicht von rund zehn Gramm.

- Pflückung 1989 -

Grundpreis: 5.500,00 EUR je Kilogramm
inkl. 7% MWSt. zzgl. Versand

55,00 EUR

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Bai Mu Dan - Weiße Päonie - 1994 -

Hier bieten wir einen alten weißen Tee, genauer gesagt einen Bai Mu Dan (Weiße Päonie) aus dem Jahr 1994. Der Tee ist in einer separaten Packung verpackt und hat ein Gewicht von rund zehn Gramm.

- Pflückung 1994 -

Grundpreis: 5.500,00 EUR je Kilogramm
inkl. 7% MWSt. zzgl. Versand

45,00 EUR

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Bai Mu Dan - Weiße Päonie - 1999 -

Hier bieten wir einen alten weißen Tee, genauer gesagt einen Bai Mu Dan (Weiße Päonie) aus dem Jahr 1999. Der Tee ist in einer separaten Packung verpackt und hat ein Gewicht von rund zehn Gramm.

- Pflückung 1999 -

Grundpreis: 3.500,00 EUR je Kilogramm
inkl. 7% MWSt. zzgl. Versand

35,00 EUR

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Bai Mu Dan - Weiße Päonie - 2004 -

Hier bieten wir einen alten weißen Tee, genauer gesagt einen Bai Mu Dan (Weiße Päonie) aus dem Jahr 2004. Der Tee ist in einer separaten Packung verpackt und hat ein Gewicht von rund zehn Gramm.

- Pflückung 2004 -

Grundpreis: 2.500,00 EUR je Kilogramm
inkl. 7% MWSt. zzgl. Versand

25,00 EUR

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Bai Mu Dan - Weiße Päonie - 2009 -

Hier bieten wir einen alten weißen Tee, genauer gesagt einen Bai Mu Dan (Weiße Päonie) aus dem Jahr 2009 Der Tee ist in einer separaten Packung verpackt und hat ein Gewicht von rund zehn Gramm.

- Pflückung 2009 -

Grundpreis: 1.500,00 EUR je Kilogramm
inkl. 7% MWSt. zzgl. Versand

15,00 EUR

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Bai Mu Dan - Weiße Päonie - 2017 -

Hier bieten wir einen alten weißen Tee, genauer gesagt einen Bai Mu Dan (Weiße Päonie) aus dem Jahr 2009 Der Tee ist in einer separaten Packung verpackt und hat ein Gewicht von rund zehn Gramm.

- Pflückung 2017 -

Grundpreis: 1.000,00 EUR je Kilogramm
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10,00 EUR

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