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Die Wu Yi Stein-oder Felsentees bilden eine Gruppe stärker oxidierter sowie länger und dunkler gerösteter blauer Tees (Wulong oder Oolong). Sie stammen aus der Region Wuyi Shan im Norden der südostchinesischen Küstenprovinz Fujian. Ihre bekanntesten Vetreter sind der Da Hong Pao, der Shui Xian und der Rou Gui; sie haben ein charakteristisches Aussehen, das an Schlangen oder Dreachen erinnert, und ein kaum zu verwechselndes, kakaoiges, mineralisches und leicht rauchiges Aroma. Die besseren Qualitäten haben einen sanften, eher fruchtigen Charakter mit einer süßlichen Note. Es gibt aber insgesamt hunderte Varianten, die - sofern authentisch - nur begrenzt verfügbar und deshalb mit Preisen zwischen rund 2-300 EUR pro 500 g und deutlich über 3.000 EUR auch nicht preiswert sind. Hier bieten wir eine Auswahl von zwölf verschiedenen Steintee aus unseren eigenen Teegärten, die von unserem Gesellschafter Ning De Mao und seinen Söhnen kultiviert und produziert werden.

- Preis für eine Auswahl mit 12 verschiedenen Steintees jeweils in Portionspackungen mit je 8,6 Gramm, insgesamt gut 100 Gramm -

Grundpreis: 600,00 EUR je Kilogramm
inkl. 7% MWSt. zzgl. Versand

60,00 EUR

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Rui Xian

Der Rui Xian ist ein außerhalb Chinas eher seltener angebotener Stein- oder Felsentee aus dem Wuyishan, im Norden der südostchinesischen Küstenprovinz Fujian. Wie der Da Hong Paos hat er ein charakteristisches Aussehen und ein kaum zu verwechselndes, kakaoiges, leicht rauchiges Aroma. Die besseren Qualitäten haben einen sanften, eher fruchtigen Charakter mit einer süßlichen Note. Es gibt zahlreiche Varianten des Steintees, die allesamt nur begrenzt verfügbar sind, und deshalb auch nicht preiswert. Preise der echten Sorten rangieren in Fujian zwischen knapp 1.800 RMB (rund 200 EUR) pro 500 g und weit über 20.000 RMB (mehr als 2.400 EUR). Dieser Shui Jin Gui ist eine Spitzenqualität, aus unseren eigenen Teegärten.

Der Preis bezieht sich auf eine (1) Portionspackung mit einem Nettogewicht von rund 8,7 Gramm.

Grundpreis: 990,00 EUR je Kilogramm
inkl. 7% MWSt. zzgl. Versand

8,50 EUR

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Gao Huo Rou Gui

Der Rou Gui (Cinnamoni cortex/Zimt) ist ein recht seltener Stein- oder Felsentee aus dem Wuyishan, ein länger dunkel gerösteter (stärker oxidierter) Blauer Tees (Oolong), der aus der Region Wuyi Shan im Norden der südostchinesischen Küstenprovinz Fujian stammt. Wie der Da Hong Paos hat er ein charakteristisches Aussehen und ein kaum zu verwechselndes, leicht rauchiges Aroma. Die besseren Qualitäten haben einen sanften, eher fruchtigen Charakter mit einer süßlichen Note. Es gibt zahlreiche Varianten des Da Hong Pao, die allesamt nur begrenzt verfügbar sind, und deshalb auch nicht preiswert. Preise der echten Sorten rangieren in Fujian zwischen knapp 1.800 RMB (rund 200 EUR) pro 500 g und weit über 20.000 RMB (mehr als 2.400 EUR). Der Rou Gui ist eine absolute Spitzenqualität, den wir selber auch nur in sehr kleinen Mengen direkt beim Teebauern und Teemeister beziehen können.

Hier handelt es sich um einen Gao Huo Rou Gui von besonderer Qualität.

Der Preis bezieht sich auf eine Portionspackung mit einem Nettogewicht von rund 8,6 Gramm.

Grundpreis: 820,00 EUR je Kilogramm
inkl. 7% MWSt. zzgl. Versand

7,00 EUR

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Jin Mao Hou (Golden Monkey)

Dieser organische Jin Mao Hao (金毛猴), meist als Golden Monkey bezeichnet, ist ein roter (vollständig oxidierter) Tee aus der Provinz Fujian. Der Tee stammt von wilden und alten Bäumen. Der organische Tee gehört zu den eher seltener angebotenen roten Tees.

Grundpreis: 250,00 EUR je Kilogramm
inkl. 7% MWSt. zzgl. Versand

12,50 EUR

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Da Xue Shan Hong - Roter Tee vom Da Xue Shan...

Dieser rote (vollständig oxidierte) Tee stammt von wilden Teebäumen vom Da Xue Shan in der Präfektur Lincang. Dieser Tee von wilden und alten alten Bäumen (camillia sinensis, var. assamica) hat ein mittelkräftiges, leicht blumiges Aroma.

Grundpreis: 220,00 EUR je Kilogramm
inkl. 7% MWSt. zzgl. Versand

11,00 EUR

Ma Tai Bing Cha - Sheng Pu'erh 2021

Ein roher Pu'erh (sheng pu'erh) in kleiner Kuchenform (bing) aus Ma Tai Shan aus dem Jahre 2021

- Preis pro Bing mit rund 200 g -

Grundpreis 250,00 EUR je 1 kg
inkl. MWSt. zzgl. Versand

50,00 EUR

Bai Ying Shan Bing Gu Shu - Sheng Pu'erh...

Der Bai Ying Shan Gu Shu 2024 ist ein frischer roher (Sheng) Pu’erh, der sorgfältig und in Handarbeit in Kuchen von je 200 g gepresst wird.

Bai Ying Shan ist ein Berg im Wuliang in der Gebirgsregion von Lincang. Die bis zu 500 Jahre alten Teebäume wachsen auf einer Höhe von über 2000 Meter auf mineralienreichen Böden. Tagsüber scheint die Sonne, während abends und des Nachts regelmäßige Nebel auftreten und die Temperatur deutlich sinkt. Der Tee entwickelt so seinen eigenen, ausgeprägten Teecharakter mit leicht fruchtigen und honigartigen Noten mit einem anhaltenden süßlichen Nachgeschmack.

Der Tee, der einerseits auch sehr gut im frischen Zustand genossen werden kann, hat ein gutes Potenzial zur jahrelangen Lagerung. Er sollte dabei nicht zu warm and an schattigen oder dunklen Plätzen gelagert werden, idealerweise bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von mehr als 65%, wobei gleichzeitig für eine regelmäßige Belüftung zu sorgen ist. Übrigens, lagern wir für Sie auch Ihre Schätze in unserem neuen Pu'erh-Raum.

- Preis pro Bing mit rund 200 g -

Grundpreis 300,00 EUR je 1 kg
inkl. MWSt. zzgl. Versand

60,00 EUR

Da Xue Shan Gu Shu - Mao Cha 2026

Mao Cha vom Da Xue Shan aus dem Jahr 2026

- Preis für je 50 Gramm -

Grundpreis 270,00 EUR je Kilogramm
inkl. MWSt. zzgl. Versand

13,50 EUR

Yue Guang Bai Cha - 2026

Dieser Yue Guang Bai Cha, übersetzt Weißes Mondlicht (Moonlight White) genannt. Er ist ein aus Lincang stammender loser Tee aus dem Jahre 2026, der dem Weißen Tee sehr ähnelt.

Grundpreis: 160,00 EUR je Kilogramm
inkl. 7% MWSt. zzgl. Versand

8,00 EUR

Bai Ya Bao 2025 - Großpackung

Bei diesem Bai Ya Bao Cha handelt es sich um weiße wilde Teeknospen. Sie stammen aus der Region Xishuangbanna in der Provinz Yunnan, die ansonsten eher für Pu'erh bekannt ist.

- Großpackung mit 250 Gramm -

Grundpreis 60,00 EUR je Kilogramm
inkl. 7% MWSt. zzgl. Versand

15,00 EUR

Menku Gu Shu Bing Cha 2007

2007 Mengku Gu Shu Bing Cha. Der aus Menghai stammende Teekuchen (Bing cha) wiegt 357 Gramm.

Grundpreis 700,00 EUR je 1 kg
inkl. MWSt. zzgl. Versand

250,00 EUR

Menku Gu Shu Bing Cha 2007

2007 Mengku Bing Cha. Der aus Menghai stammende Teekuchen (Bing cha) wiegt 357 Gramm, hier handelt es sich jedoch um einen Bing-Abbruch mit einem Gewicht von 25 Gramm.

Grundpreis 740,00 EUR je 1 kg
inkl. MWSt. zzgl. Versand

18,50 EUR

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Lu Yu: Cha Jing - Das Buch vom Tee

Lu Yu (733-804) ist der Verfasser des ersten Buches über Tee überhaupt, dem „Cha Ching“ oder „Das Klassische Buch vom Tee“, das im Jahre 780 erstmals erschien.

Bei der hier angebotenen deutschen Ausgabe handelt es sich um eine (automatisierte?) Übersetzung aus dem Chinesischen, unabhängig von Oliver Thompson 2004 in Wroclaw herausgegeben.

Taschenbuch, 73 Seiten.

15,00 EUR

Yame Sencha - Premium Bio - Teebeutel

Hier bieten wir eine Premiumqualität des Sencha von den immergrünen Vergen in einer Höhe von 600 Metern in Yame in der Präfektur Fukuoka auf der Insel Kyusho im Südwesten Japans. Die besonderen Klimabedingungen mit seinen kühlen Temperaturen erlaubt den Teepflanzen in Ruhe zu gedeihen, ideale Voraussetzungen für den Anbau organisch-biologischer Spitzentees. Im Rahmen ihrer alten Anbaumethoden verwenden die Teebauern organische Düngemitteln, sogenannten Bokashi-Dünger, und verzichten auf den Einsatz von Pestiziden. So gedeihen die dunkelgrünen Blätter des Yame-Sencha-Kultivars unter perfekten Bedingungen und erreichen unter ständiger Kontrolle allerhöchste Standards.

Die dunkelgrünen Teeblätter entfalten den Duft subtiler Grüntees. In der Teeschale entwickeln sie eine hell-jadegrüne Farbe mit süßlichen, milden Aroma. Sie haben eine ausgeprägte Umami-Geschmacksnote und hinterlassen einen lieblich-süßen Abgang.

Der Preis bezieht sich auf zehn Teebeutel mit je drei Gramm.

Grundpreis: 200,00 EUR je Kilogramm
inkl. 7% MWSt. zzgl. Versand

6,00 EUR

Kagoshima Matcha Premium "Heritage" Bio Uji,...

Diese sehr gute Premium-Qualität eines Matcha stammt aus kontrolliert ökologischem Teeanbau, geprägt vom einzigartigen Terroir Ujis, der Wiege des japanischen Matcha. Er wurde steingemahlen in Uji (Kyoto) und gefertigt von Meisterhand, der "Heritage" hat ein tiefes, elegantes Umami und eine milde, sanft abgerundete , vielschichtige Geschmacksfülle, getragen von der zeitlosen, stillen Eleganz jahrhundertealter Teekultur: Klassisch ! Tiefgründig ! Erhaben !

Der Preis bezieht sich auf eine Premium-Qualität in einer Dose mit je 20 Gramm.

Grundpreis: 1.500,00 EUR je Kilogramm
inkl. 7% MWSt. zzgl. Versand

30,00 EUR

Kumamoto Hojicha Bio - 3 Jahre gereift

Dieser Bio-Hojicha aus dem Südwesten Japans wurde 3 Jahre gereift.

Der aus hochwertigen Senchas hegestellte Tee wird mit hohen Temperaturen geröstet. Daduch entwickelt er einen dezentes, leichtes aber wohltuendes Aroma. Da er nur wenig Koffein enthält, kann und wird der Tee mit seiner typisch leichten Rauchnote täglich und zu jeder Jahres- und Uhrzeit genossen und scheint den Stress des Alltags zu lindern.

- der Preis bezieht sich auf einen 50-Gramm Alu-Beutel -

Grundpreis: 150,00 EUR je Kilogramm
inkl. 7% MWSt. zzgl. Versand

7,50 EUR

Baby Bancha geröstet - Premium Bio

Aus Tamba, Präfektur Hyogo, einem reinen Bergklima mit fruchtbaren Böden. Ein seltener Baby-Bancha aus natürlichem Anbau, sonnengetrocknet und zusätzlich geröstet, sehr wenig Koffein und besonders mild, reich an Mineralien und herrlich aromatisch.

- der Preis bezieht sich auf einen 30-Gramm Alu-Beutel -

Grundpreis: 200,00 EUR je Kilogramm
inkl. 7% MWSt. zzgl. Versand

6,00 EUR

Tanba Sencha - Premium Bio

seltener Premium-Grüntee als feine Matcha-Mischung: schonend steingemahlen, reich an Catechinen und Vitamin C: intensiv, rein, kraftvoll - ideal als gesundes Getränk, besonders nach dem Sport - auch als warmer Grüntee ein Genuss

Der Preis bezieht sich auf eine Premium-Qualität in eine Alu-Tüte mit je 20 Gramm.

Grundpreis: 250,00 EUR je Kilogramm
inkl. 7% MWSt. zzgl. Versand

10,00 EUR

Sencha Matcha Bio - Pulver

Seltener Premium-Grüntee als feine Matcha-Mischung: schonend steingemahlen, reich an Catechinen und Vitamin C: intensiv, rein, kraftvoll - ideal als gesundes Getränk, besonders nach dem Sport - auch als warmer Grüntee ein Genuss

Der Preis bezieht sich auf eine Premium-Qualität in eine Alu-Tüte mit je 20 Gramm.

Grundpreis: 250,00 EUR je Kilogramm
inkl. 7% MWSt. zzgl. Versand

5,00 EUR