Bai Mu Dan 2025

Art.Nr.:: 12011-25
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Beschreibung

Beschreibung

Bai Mu Dan, die Weiße Päonie, stammt, wie alle weißen Tees, aus Fuding im Norden der Provinz Fujian. Im Gegensatz zum Bai Hao Yin Zhen, der Weißen Silbernadel, die auusschließlich aus Blattknospen besteht, ist der Bai Mu Dan eine Mischung aus Blattknospen und Blättern.

Grundpreis: 250,00 EUR je Kilogramm
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Fen Mei Gui Hua Cha - Damastrosen oder Desert...

Der Mei Gui Hua Cha ist ein Blumentee (eigentlich ein teeähnlicher Aufguss), hier ein pinkfarbener Rosentee (Fen Mei Gui). Der Blumentee schmeckt nicht nur, er ist auch äußerst dekorativ und verströmt ein zartes blumiges Aroma. Der Tee, auch als Damask Rose oder Desert Rose bezeichnet, stammt aus der Provinz Xinjiang.

Rosenblüten enthalten eine hohe Konzentration an Vitamin C (und A), teils gar höher ist als in frischen Früchten, weshalb sie als sehr gesunder, teeähnliche Blütenaufguss gelten, der auf natürliche Weise hilft, etwa Erkältungen und Grippe zu bekämpfen, hat aber auch positive Effekte für eine gesunde Haut. Sie können helfen, Giftstoffe aus der Blase und den Nieren zu reduzieren und damit das Risiko von Infektionen der Harnwege zu verringern, können aber auch helfen, gegen Nierensteine vorzubeugen. Die Reihe positiver Effekte ließe sich hier erheblich ergänzen, es sei hier aber lediglich noch darauf hingewiesen, dass der Trunk aus Rosenblüten entspannend und beruhigend wirkt, also durchaus empfehlenswert bei Nervosität, bei chronischer Müdigkeit oder Schlaflosigkeit.

Zur Zubereitung möchten wir eine angewärmte Glaskanne empfehlen (ca. 200 bis 400 ml), die Sie je nach eigenen Geschmacksvorlieben mit drei bis fünf Rosenknospen je 100 ml befüllen. Sie gießen den Tee mit ca. 90 bis 95 °C heißem Wasser auf und lassen die Rosenknospen im ersten und zweiten Aufguss ca. zwei Minuten ziehen. Bei weiteren Aufgüssen erhöhen Sie jeweils die Ziehzeit. Da es keine präzisen Empfehlungen zur Zubereitung gibt, sollten Sie auf jeden Fall die Grammaturen und Ziehzeiten variieren, um so den für Sie optimalen Rosentrunk zu erhalten.

Die Preisangaben beziehen sich auf eine Packung mit rund 50 Gramm.

Grundpreis 130,00 EUR je 1 kg
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6,50 EUR

Tie Guan Yin - Eiserne Göttin der Barmherzigkeit...

Der Anxi Tie Guan Yin (Eiserne Göttin der Barmherzigkeit) ist ein zu etwa 30 – 40 Prozent oxodierter Blauer Tee (Oolong), bzw. wū lóng chá, 烏龍茶 (dt. schwarzer Drache). Er stammt aus der Region Anxi nördlich von Xiamen in der südostchinesischen Provinz Fujian. Der Tee mit dem sehr außergewöhnlichen Aussehen hat ein einzigartiges, kaum zu verwechselndes Aroma, und die besseren Qualitäten einen sanften blumigen Charakter mit einer leicht süßlichen Note. Der authentische Tie Guan Yin ist nur begrenzt verfügbar, und bei Angeboten außerhalb Fujians ist äußerste Vorsicht geboten. Es gibt zumeist rund ein Dutzend Qualitätsstufen mit Kilogrammpreisen zwischen derzeitig knapp 1800 RMB (rund 230 EUR) und deutlich über 22.500 RMB (rund 3.000 EUR).

Verpackung: je sieben (7) Portionspackungen mit je ca. 8 Gramm, knapp 55 Gramm

Pflückung Frühjahr 2025 - Sonderangebot solange Vorrat reicht

Grundpreis: ca. 225,00 EUR je Kilogramm
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