Gelber Tee (huang cha)

Gelber Tee (Huang Cha) ist ein leicht oxidierter Tee, der ähnlich dem Weißen und Grünen Tee einen nennenswerten Anteil an Koffein enthält
Gelber Tee (huang cha)
Der ebenfalls aus Huo Shan stammende Alte Gelbe Tee, war angeblich schon in der Tang-Dynastie (618-906) ein bekannter Tee, der damals Shou Zhong Huang Ya hieß. Er galt, wie andere gelbe Tees auch, seit der Tang-Dynastie als imperialer Tributtee. Das besondere Herstellungsverfahren des Huo Shan Huang Ya galt lange als verschollen und wurde erst vor einigen Jahrzehnten wieder entdeckt. Gelber Tee - mit seinem relativ kleinen Produktionsvolumen (< 1%) - gilt in China als etwas Besonderes und wird gerne auch als edles Geschenk gewählt. Der fertige Tee wird gedämpft und anschließend zu einem Ziegel (Zhuan) gepresst.  Der Tee stammt aus dem Jahr 2012.

Die Preisangaben beziehen sich auf einen 50 g-Abbruch aus einem Ziegel (zhuan); der ganze Ziegel (200 g) kostet 55,00 €.

Grundpreis: 30,00 EUR je 100 g
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