SPITZENQUALITÄT - PFLÜCKUNG 15. MÄRZ 2024
Der Berg Meng Ding (Ming Ding Shan) in der Provinz Sichuan ist nicht nur Heimat der Pandabären sondern auch des Meng Ding Huang Ya. Er ist ein Gelber Tee (Huang Cha), der bisweilen auch als Göttertee bezeichnet wird. Den Tee bzw. einen Vorläufer dieses Tees kannte bereits der Teegott Lu Yu (733-804), der ihn im Cha Ching, dem "Klassischen Buch vom Tee" (in einer deutschen Übersetzung auch im Cha Dao Teehaus erhältlich) als den besten Tee.
Der Tee besteht besteht überwiegend aus Blattknospen, die zu Beginn des Frühlings gepflückt und in einem äußerst aufwendigen, zwei Wochen dauernden Verfahren verarbeitet werden. Die gleichmäßigen, eher fleischigen, hellgrünen Blätter erzeugen eine grün- bis goldgelbe Tasse mit blumigem oder fruchtigem Aroma mit einer nussigen Geschmacksnote und einem herb-süßen Abgang.
Wie den diesjährigen Gan Lu haben wir auch diese Tee direkt vom Teebauern und Teemeister erhalten. Diese sehr frühe Pflückung haben wir frisch eingeflogen, wobei er aufgrund der begrenzten Menge und des hohen Preises leider nur in einer sehr begrenzten Menge ab dem 3. April 2024 im Teehaus verfügbar ist; alternativ können Sie ihn selbstverständlich auch sofort online bestellen. Der angebotene Preis entspricht dem direkten Einkaufspreis zuz. eines minimalen Aufschlags (5%) für Verpackung und Handling.
Pflückung 15. März 2024
Grundpreis: 750,00 EUR je Kilogramm
inkl. 7% MWSt. zzgl. Versand
