Rou Gui - 6 Portionspackungen

Art.Nr.:: 14021-03
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Beschreibung

Beschreibung

Der Rou Gui (Cinnamoni cortex/Zimt) ist ein beliebter Stein- oder Felsentee aus dem Wuyishan, für alle jene, die einen länger und dunkler gerösteten (stärker oxidierten) Blauer Tees (Wulong) bevorzugen. Wie alle Steintees (Yan Cha) stammt er aus Wuyi Shan im Norden der südostchinesischen Küstenprovinz Fujian.

Wie der Da Hong Pao hat er ein charakteristisches Aussehen und ein kaum zu verwechselndes rauchiges Aroma. Die besseren Qualitäten haben einen etwas anfteren, und leicht fruchtigen Charakter mit einer süßlichen Note.

Es gibt zahlreiche Varianten, die - sofern authentisch - nur begrenzt verfügbar und deshalb mit Preisen zwischen rund 250 EUR pro 500 g und deutlich über 3.000 EUR auch nicht preiswert sind. Dieser Steintee ist unser eigener Tee, der von unserem Gesellschafter Ning De Mao kultiviert und produziert wird, den wir deshalb zu einem relativ guten Preis anbieten können.

Der Preis bezieht sich auf sechs (6) Portionspackungen Rou Gui mit je 8,6 Gramm, insgesamt also rund 50 Gramm.

Grundpreis: 390,00 EUR je Kilogramm
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Huang Guan Yin

Der Huang Guan Yin ist ein außerhalb Chinas eher seltener angebotener Stein- oder Felsentee aus dem Wuyishan, im Norden der südostchinesischen Küstenprovinz Fujian. Wie der Da Hong Paos hat er ein charakteristisches Aussehen und ein kaum zu verwechselndes, kakaoiges, leicht rauchiges Aroma. Die besseren Qualitäten haben einen sanften, eher fruchtigen Charakter mit einer süßlichen Note. Es gibt zahlreiche Varianten des Steintees, die allesamt nur begrenzt verfügbar sind, und deshalb auch nicht preiswert. Preise der echten Sorten rangieren in Fujian zwischen knapp 1.800 RMB (rund 200 EUR) pro 500 g und weit über 20.000 RMB (mehr als 2.400 EUR). Dieser Huang Guan Yin ist eine Spitzenqualität, aus unseren eigenen Teegärten.

Der Preis bezieht sich auf eine (1) Portionspackung mit einem Nettogewicht von rund 8,7 Gramm.

Grundpreis: 870,00 EUR je Kilogramm
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7,50 EUR

Fen Mei Gui Hua Cha - Damastrosen oder Desert...

Der Mei Gui Hua Cha ist ein Blumentee (eigentlich ein teeähnlicher Aufguss), hier ein pinkfarbener Rosentee (Fen Mei Gui). Der Blumentee schmeckt nicht nur, er ist auch äußerst dekorativ und verströmt ein zartes blumiges Aroma. Der Tee, auch als Damask Rose oder Desert Rose bezeichnet, stammt aus der Provinz Xinjiang.

Rosenblüten enthalten eine hohe Konzentration an Vitamin C (und A), teils gar höher ist als in frischen Früchten, weshalb sie als sehr gesunder, teeähnliche Blütenaufguss gelten, der auf natürliche Weise hilft, etwa Erkältungen und Grippe zu bekämpfen, hat aber auch positive Effekte für eine gesunde Haut. Sie können helfen, Giftstoffe aus der Blase und den Nieren zu reduzieren und damit das Risiko von Infektionen der Harnwege zu verringern, können aber auch helfen, gegen Nierensteine vorzubeugen. Die Reihe positiver Effekte ließe sich hier erheblich ergänzen, es sei hier aber lediglich noch darauf hingewiesen, dass der Trunk aus Rosenblüten entspannend und beruhigend wirkt, also durchaus empfehlenswert bei Nervosität, bei chronischer Müdigkeit oder Schlaflosigkeit.

Zur Zubereitung möchten wir eine angewärmte Glaskanne empfehlen (ca. 200 bis 400 ml), die Sie je nach eigenen Geschmacksvorlieben mit drei bis fünf Rosenknospen je 100 ml befüllen. Sie gießen den Tee mit ca. 90 bis 95 °C heißem Wasser auf und lassen die Rosenknospen im ersten und zweiten Aufguss ca. zwei Minuten ziehen. Bei weiteren Aufgüssen erhöhen Sie jeweils die Ziehzeit. Da es keine präzisen Empfehlungen zur Zubereitung gibt, sollten Sie auf jeden Fall die Grammaturen und Ziehzeiten variieren, um so den für Sie optimalen Rosentrunk zu erhalten.

- Großpackung mit rund 250 Gramm -

Grundpreis 90,00 EUR je 1 kg
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22,50 EUR