Mengding Gan Lu - Honigtau von Mengding

Art.Nr.:: 11052-23
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Beschreibung

Beschreibung

Dieser sehr gute, feine grüne Tee, Honigtau aus den Bergen von Mengding stammt aus der Heimat des besten gelben Tees, des Mengding Huang Ya, in der Provinz Sichuan.

Pflückung März 2022 (Pre-Qingming)

Grundpreis: 290,00 EUR je Kilogramm
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Bai Mu Dan - Weiße Päonie

Bai Mu Dan Cha oder Weiße Päonie stammt aus den Bezirken Fuding, Zhenghe und Jianyang im Norden der Provinz Fujian. Die Teeblätter werden nach der Ernte in der Sonne getrocknet, danach für eine natürliche leichte Oxidation aufgeschichtet und sanft erhitzt, und abschließend nochmals getrocknet. Der Tee hat einen hohen Polyphenolgehalt, der, besonders bei Hitze und starken Yang-Körpereigenschaften, gesundheitsfördernde Eigenschaften hat. Der Bai Mu Dan ist kräftiger als ein Bai Hao Yin Zhen und hat einen fruchtigen oder blumigen Charakter. Man läßt ihn in der Regel etwas länger ziehen als Grünen Tee. Der Aufguss des Bai Mu Dan ist hellgrün, sein Geschmack ist lieblich und fruchtig mit einem süßlich-herben Abgang.

- Pflückung vom Frühjahr 2023 -

Grundpreis: 350,00 EUR je Kilogramm
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17,50 EUR

Bai Hao Yin Zhen - Weiße Silbernadel - Großpackung...

Dieser Bai Hao Yin Zhen (Weiße Silbernadeln) stammt aus Fuding im Norden der Provinz Fujian. Er hat helle, fleischige und nadelförmige Blätter (Knospen), die mit feinen weißen oder silbrigen Haaren überzogen sind; ihnen verdankt der Tee seinen Namen “Silbernadel”. Nur ungeöffnete Knospenwerden für den besten Bai Hao Yinzhen verwendet. Nach der Ernte werden die Knospen getrocknet, für eine natürliche leichte Oxidation sanft erhitzt, und abschließend nochmals getrocknet. Ein besonders hoher Polyphenolgehalt, schreiben dem Tee – besonders bei Hitze und starken Yang-Körpereigenschaften – viele gesundheitsfördernde Eigenschaften zu. Den Bai Hao Yin Zhen läßt man in der Regel etwas länger ziehen als Grünen Tee, wobei man sehr schön beobachten kann, wie die Teeblätter in der Kanne umher tanzen. Der Aufguss des beliebten Tees ist hellgrün, fast weißlich und klar, sein Geschmack ist sanft, erfrischend, mit einer süßlich, leicht blumigen Note.

- Preis für Großpackung mit 250 Gramm -

Grundpreis: 160,00 EUR je Kilogramm
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40,00 EUR