Bekannt sind uns eher Pu'erh, rohe (sheng pu'erh) oder gekochte (sh(o) pu'erh). Die schwarzen Tees (he cha) aus anderen Provinzen wie Sichuan, Henan und besonders aus Hunan, sind uns weniger geläufig. Doch erfreuen sich diese ebenfalls postoxidierten Tees, die den gekochten Pu'erhs sehr ähnlich sind, einer immer größeren Beliebtheit.
