Der Taiping Hou Kui, der Affenkönig von Taiping, gehört zu den Top 10 der chinesischen grünen Tees. Das typische Merkmal sind seine langen ganzen Blätter. Bei diesem rein von Hand gefertigten Tee, eine echte Rarität, sind die Teeblätter nicht ganz so regelmäßig wie bei semi-maschinell hergestellten Tees. Der Tee, der aus dem Dorf Taiping am Nordrand des Huangshan in der Provinz Anhui stammt, wird in traditioneller aufwändiger Arbeit händisch in Leinen gepresst. In der Umgebung wachsen zahlreiche Orchideen, weshalb dem Tee eine Orchideennote nachgesagt wird. Ansonsten hat er einen blumigen milden Charakter mit leichter Zitrusnote. Dieser extravagante Tee eignet sich auch ausgezeichnet zur Zubereitung im Teeglas.
- Pflückung 2025 -
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