Moli Hua Lu Cha - Großpackung
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Moli Hua Lu Cha - Großpackung

Art.Nr.:
5
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Beschreibung
Dieser Moli Hua Lu Cha (Grüner Tee mit Jasmin) in Spitzenqualität gehört zu den sogenannten Blütentees: Einem "echten" Tee, hier einem grünen Tee, werden Jasminblüten beigemischt, die dem Tee sein typische Aroma verleihen. Anschließend wird der Tee zu kleinen Kugeln, sog. Drachenkugeln oder Jasminperlen (jasmine pearls) geformt. Der Tee, eine Spitzenqualität aus der Provinz Anhui, ist in China - besonders in Nordchina - äußerst beliebt während der Mahlzeiten.

Die Preisangaben beziehen sich auf eine Großpackung mit rund 250 Gramm.

Grundpreis 130,00 EUR je 1 kg
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Die kleinen ausgehöhlten Orangen werden mit „gekochtem“ und rund fünf Jahre gereiftem, qualitativ hochwertigen Palast-Pu’erh aus Meng Hai in der Provinz Yunnan gefüllt. Diese werden zunächst für einige Wochen an der Sonne getrocknet. In dieser Phase treten ätherische Öle aus, die dem Tee seinen einzigartigen Charakter verleihen.

Zubereitung: Wenn Sie besonders den zitrusartigen Charakter hervorheben möchten, dann geben Sie die Mandarine komplett in eine Teekanne und übergießen Sie mit kochendem Wasser. Im ersten Aufguss lassen Sie den Tee etwas länger ziehen, bis er eine dunkelbraune Farbe hat.

Bei den anschließenden Aufgüssen verkürzen sich die Ziehzeiten deutlich, wobei Sie sich immer an der Aufgussfarbe und am Aroma orientieren können. Sie können den Pu’erh so lange aufgießen, wie er Ihnen noch schmeckt. Sie können den Tee in einer offenen Kanne auch stehen lassen und am kommenden oder übernächsten Tag weiter aufgießen; dabei ist dringend darauf zu achten, ihn komplett abgegossen zu haben.

Alternativ können Sie die Mandarine vor dem Aufgießen auch teilen oder den Pu’erh komplett aus der Schale nehmen.

Die Mandarinen können viele Jahre gelagert werden. Dabei ist auf eine trockene, dunkle und geruchsneutrale Lagerung in einem nicht luftdichten Behältnis (Ton, Holz, Bambus) in einem belüfteten Raum zu achten.

Die Mandarinen sind einzeln in Seidenpapier verpackt, haben unterschiedliche Größen und haben unterschiedliche Gewichte von rund 10 Gramm bis rund 30 Gramm.

Der Preis bezieht sich auf Orangen mit einem Gewicht von rund 250 Gramm.

Grundpreis ca. 240,00 EUR je 1 kg
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60,00 EUR
Bi Luo Chun 2025 - Großpackung
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Der Bi Luo Chun, die Grüne Frühlings- oder Jadeschnecke stammt vom Dongshan, einer Halbinsel im Taihu, dem Großen See, in Suzhou in der Provinz Jiangsu. Er gehört zu den bekanntesten Grünen Tees Chinas. Die schlanken Blätter sind im getrockneten Zustand wie Schneckenhäuser spiralförmig geformt und haben eine hellgrüne bis mittelgrüne Farbe.

Die Teebäume werden zusammen mit Obstbäumen gepflanzt. Dadurch gibt es nicht nur die typisch fast fruchtigen und floralen Noten des Tees, es verbessert insgesamt die ökologischen Bedingungen und hat auch einen positiven Einfluss auf die Schönheit einer sonst eher monokulturell geprägten Landschaft. Die Produktion des Bi Luo Chun ist weitgehend in Familienhand. Der Tee wird traditionell mit der Hand geerntet und produziert. Der getrocknete Tee hat Ähnlichkeit mit kleinen hell- bis mittelgrünen spiralförmigen Drähten oder Fäden, der nach dem Aufbrühen ein frisches und klares Aroma entfaltet.

 - Pflückung März 2025 (pre-Qingming bzw. Mingqian) - Großpackung mit 250 Gramm -

Grundpreis: 200,00 EUR je Kilogramm
inkl. 7% MWSt. zzgl. Versand

 

49,50 EUR