Lu Yu (733-804). Er ist der Verfasser des ersten Buches über Tee überhaupt, dem „Cha Ching“ oder „Das Klassische Buch vom Tee“, das im Jahre 780 erstmals erschien; die hier angebotene deutsche Ausgabe wurde aus dem Altchinesischen übersetzt und bearbeitet von Jian Wang und Karl Schmeiser; Lù Yǔ lebte während der Tang-Dynastie, in der sich bereits das regelmäßige Teetrinken auch bei normalen Bürgern durchgesetzt hatte; Lù Yǔ wird bis heute als „Teegott“ in China verehrt.