Die vom Dong Ting in Suzhou in der Provinz Jiangsu stammende Grüne Frühlings- oderr Jadeschnecke gehört zu den bekanntesten Grünen Tees Chinas. Sie hat schlanke Blätter, die – wenn getrocknet – wie Schneckenhäuser spiralförmig geformt und dunkelkupferbraun sind. Die Teebäume werden zusammen mit Obstbäumen gepflanzt. Dadurch gibt es nicht nur die typisch fruchtigen und floralen Noten des Tees, es verbessert insgesamt die ökologischen Bedingungen und hat auch einen positiven Einfluss auf die Schönheit einer sonst eher monokulturell geprägten Landschaft. Die Produktion des Bi Luo Chun ist weitgehend in Familienhand. Der Tee wird traditionell, d.h. mit der Hand geerntet und produziert. Der getrocknete Tee hat Ähnlichkeit mit kleinen braunen spiralförmigen Drähten oder Fäden, der nach dem Aufbrühen ein frisches und klares Aroma entfaltet.
Pflückung März 2022 (pre-Qingming)
Wichtige Anmerkung zur Lieferung: Der Tee ist bestellt, doch kommt es coronabedingt zu erheblichen Verzögerungen bei der Lieferung des Tees, so dass wir derzeitig noch kein verlässliches Lieferdatum nennen können. Wir hoffen aber dennoch nahezu alle Tees bis Ende Mai oder Anfang Juni vorrätig zu haben.
Grundpreis: 350,00 EUR je Kilogramm
inkl. 7% MWSt. zzgl. Versand
