Lao Chun Shui Xian (1996)

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Beschreibung

Beschreibung

Der Wu Yi Shui Xian gehört zu den Stein-oder Felsentees (yen cha), einer Gruppe länger dunkel gerösteter (stärker oxidierter) Blauer Tees (Oolong). Sie stammen aus der Region Wuyi Shan im Norden der südostchinesischen Küstenprovinz Fujian. Die Steintees haben ein charakteristisches Aussehen und ein kaum zu verwechselndes, leicht rauchiges Aroma. Die besseren Qualitäten haben einen sanften, eher fruchtigen Charakter mit einer süßlichen Note. Es gibt zahlreiche Varianten des der Steintees, die manchmal pauschal auch einfach Da Hong Pao genannt werden. Allesamt sind sie nur begrenzt verfügbar und deshalb auch nicht preiswert. Preise der echten Sorten rangieren in Fujian zwischen knapp rund 250 bis 300 EUR pro 500 g und weit über 4.000 EUR - pro Pfund wohlgemerkt.

Bei diesem Steintee handelt es sich noch einmal um etwas Besonderes. Es ist ein alter (Lao) Shui Xian, genauer gesagt ein Lao Chun Shui Xian, und zwar aus dem Jahre 1996. Unser Shui Xian stammt - wie alle anderen unserer Yen Chas - direkt vom Teebauern, ein Tee, der im Eimnzelhandel nicht verfügbar ist.

ACHTUNG: Beachten Sie bitte die Packungsgröße: Abweichend von den üblichen Packungsgrößen im Chá Dào von je 50 g handelt es sich bei dem angebotenen Preis um eine Packung mit 25 g.

Grundpreis: 80,00 EUR je 100 g
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Lao Chun Shui Xian (1996)

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